null 课程性质与任务 工业微生物学实验是配合工业微生物学教学的一门培养学生动手能力和实验综合素质的实践性很强的实验课程。掌握工业微生物学实验技术对于每一位学生来说，其重要性绝不亚于理论课程。因此，在学习理论课的同时，务必注重工业微生物学实验操作技能的训练和提高。目的是训练学生掌握工业微生物学最基本的实验操作和技能，使学生初步了解和掌握先进的技术和方法，加深理解课堂讲授的微生物学理论知识，同时，通过实验培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力以及实事求是，严肃认真的科学态度。 课程教学目标 1．知识目标 要求学生重点掌握细菌、放线菌、真菌为主要内容的各类微生物细胞形态的制片观察；培养基制作与灭菌技术；微生物的接种、菌种分离、培养与鉴定技术；微生物生理生化反应；环境条件对微生物生长的影响；环境污染生物修复；微生物发酵与发酵产品的质量鉴定等实验技术。 2．能力目标 近年来，高等教育中各高校的专业特色引起人们的更大关注。基于我校为理工科背景的状况，需要进一步修改实验内容。考虑到学生的学习背景和接受能力，加强实践教学环节则成为课程设计的特色。在实践教学总体策略框架内，本课程可按照基本知识掌握的验证性实验（认识阶段实验）——需要贯穿所学的不同知识点的综合性实验（知识系统化阶段）——设计性和创新性实验（应用知识解决问题阶段）逐步递进的模式进行实践环节教学。理论学习同时，开出对应的实验，由简单到复杂，循序渐进。 3．素质目标 在整个学习过程中或课内实验内容学完后，可鼓励学生进入开放实验阶段，即学生进入开放实验室设计自己感兴趣的实验或选择教师科研项目开展实践活动，达到提高学生动手能力、独立分析问题能力、解决问题能力和创新能力的目的。为进一步提前适应研究生科研学习阶段或进入相关企事业单位开展教学、科研和生产工作打下扎实基础。