微生物学是研究微生物的基本生命活动规律的科学，是高等院校生物类专业的重要专业必修课。通过本课程的教学，使学生了解微生物学科在生命科学及生物技术领域的重要作用，使学生掌握微生物的形态、结构特点及其与功能的相适应性，使学生熟练掌握微生物的营养要求、培养原则、代谢规律及其调控、生长繁殖及其控制、微生物的遗传、病毒与宿主的相互作用、微生物的生态作用和应用；培养学生能够运用所学的微生物学知识分析解决日常生活、生物技术生产管理以及生命科学研究中实际问题的能力；培养学生求真务实的精神、科学创新的意识和理论联系实际的精神。