课程主要内容包括生化分离的概念及一般流程、发酵液的预处理与菌体的回收、细胞的破碎与分离、离心分离、膜分离方法、萃取分离法、沉淀法、吸附与离子交换、色层分离法、结晶、成品干燥等方面的知识，适应于生物本科各个专业。通过本课程的学习使学生掌握有关生化分离的基本知识和发展趋势。通过学习培养学生把前面课程中学到的基础理论知识，全面灵活地运用在生物物质分离过程和相关的工程问题中，并努力使学生做到理论联系实际。