《生物工程设备》是生物工程专业的必修专业课，是在完成工业微生物学、生物化学、化工原理、工程制图、细胞工程、发酵工程、生物分离工程等专业基础课之后开设的有关生物加工过程设备的原理、构造、设计及应用的一门专业课。本课程的任务主要是通过课堂教学和课外练习，使学生掌握生物工程设备的结构及工作原理，主要设备的设计计算及选型，以及国内外生物工程设备的新技术和发展趋势。通过本课程的学习，使学生提高独立分析和解决问题的能力，为《生物工厂设计概论》、《生化分离工程》等后续课程的学习及完成毕业设计奠定理论基础。