《材料加工工艺学》主要研究液态金属成形、金属塑性成形、焊接、金属的表面处理、粉末成型、无机非金属成形、高分子材料成形及成形方法的选择等。它是材料化学专业功能材料设计与制备方向的专业选修课。材料加工是一门涉及材料、物理和化学、力学、机械、电子、信息等多学科交叉的学科。