《分析化学与实验》课程属于冶金工程专业必修课程之一，是针对材料科学与工程学院冶金工程专业本科大学生开设的一门专业基础课程。课程是分析化学理论在材料生产中对产品、原材料及中间产品的质量进行分析测定的具体应用，也是从事生物、资源、环境、医药、化学等其它学科相关工作的基础。该课程在培养计划的课程架构中起着至关重要的作用，通过本课程理论知识学习和实验技能训练，使学生掌握样品前处理知识及能力，分析化学的系统知识、技能及应用能力，数据处理知识及能力，具备在企事业单位从事化学成分分析的业务素质和工作能力，并培养大学生严谨规范的工作作风和实事求是、精益求精的科学精神。